









La valina es uno de los aminoácidos de cadena ramificada esenciales para los animales y, en la nutrición animal, suele considerarseun aminoácido limitante importante, cuya función principal esparticipar en la síntesis de proteínas, regular la lactancia en mamíferos y, en situaciones de estrés, actuar como fuente de energía para mantener el equilibrio corporal.
En concreto, sus principales funciones incluyen:
Favorecer la deposición de proteínas y el crecimiento muscular: es una materia prima clave para la síntesis de proteínas corporales y musculares, con una demanda especialmente alta en las fases tardías de crecimiento y engorde.
Mejorar el rendimiento de lactancia en cerdas: es el aminoácido esencial más abundante en la leche, influye directamente en la producción de leche, el porcentaje de grasa láctea y el contenido de proteína láctea, y resulta crucial para la supervivencia y el crecimiento de los lechones.
Aportar energía y combatir el estrés: en estados de estrés como el hambre o la enfermedad, puede ser oxidado directamente por el músculo para suministrar energía, contribuyendo a reducir la degradación de proteínas corporales.
Equilibrar la proporción de aminoácidos: en dietas bajas en proteína, mantener una proporción adecuada con lisina, treonina, etc., permite maximizar la eficiencia de utilización de la proteína y reducir la excreción de nitrógeno.