En aplicaciones de alimentación animal, el valor central del bicarbonato de sodio (NaHCO₃) reside en actuar como"tampón ácido-base" y "fuente de sodio de alta calidad": se aplica principalmente enrumiantes(vacas lecheras / bovinos de carne), como tampón ruminal que neutraliza el exceso de ácidos producidos en la fermentación de concentrados, siendo una "válvula de seguridad" para prevenir acidosis, estabilizar el consumo de materia seca y el porcentaje de grasa láctea; enaves de corral, se utiliza mayormente para aliviar el estrés por calor, ayudando a mantener la calidad de la cáscara de huevo y los parámetros productivos mediante la regulación del equilibrio electrolítico; al mismo tiempo, puede aportar sodio sin aumentar la carga de cloruro, optimizando el balance electrolítico del alimento. No obstante, durante su uso es necesario vigilar su interferencia con el ambiente ácido gástrico y su tendencia a absorber humedad y formar grumos; no debe agregarse de manera indiscriminada. Debe considerarse una herramienta táctica para ajustar finamente el entorno metabólico en fases fisiológicas específicas (como alta producción, estrés por calor) y en animales concretos (como rumiantes), no como un promotor de crecimiento convencional.