








Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wichtiges wasserlösliches Antioxidans und Coenzym im tierischen Organismus. Obwohl die meisten Tiere es selbst synthetisieren können, reicht die körpereigene Synthese unter den hohen Stressbedingungen der modernen intensiven Tierhaltung oft nicht aus. Die zentrale Bedeutung einer Vitamin-C-Ergänzung im Futter liegt in:Starker antioxidativer Wirkung, die effektiv freie Radikale abfängt, oxidative Schäden durch Hitze- oder Transportstress mildert und die Zellintegrität erhält;Deutlicher Stärkung des Immunsystems, indem es die Funktion weißer Blutkörperchen und die Antikörperbildung fördert und so die Krankheitsresistenz der Tiere erhöht;Förderung der Kollagensynthese, die für die Gesundheit und Reparatur von Haut, Knochen, Blutgefäßen und Bindegewebe unerlässlich ist; zugleichVerbesserung der Eisenaufnahme, beugt Anämie vor und kann in gewissem Maßedie Fleischqualität verbessern(z. B. Reduzierung von PSE-Fleisch). Für Spezies, die Vitamin C nicht selbst synthetisieren können (wie Fische, bestimmte Vögel z. B. Sperlingsvögel, Primaten, Meerschweinchen usw.), ist die Ergänzung über das Futter absolut notwendig. Daher ist die zusätzliche Gabe von Vitamin C über Futter oder Tränkwasser eine wichtige ernährungsphysiologische Maßnahme, um die Tiergesundheit zu sichern und stabile Leistungen zu gewährleisten, wenn die Tiere schnellem Wachstum, belastenden Umweltbedingungen, Krankheitsdruck oder besonderen physiologischen Phasen (z. B. Fortpflanzungsperiode) ausgesetzt sind.