碘酸钙是饲料中一种高效、稳定的无机碘补充剂，核心作用是为动物提供必需的微量元素“碘”，以合成甲状腺激素，从而调节基础代谢、促进生长发育、维持繁殖机能并预防缺碘导致的甲状腺肿大等问题。与传统的碘化钾相比，碘酸钙的化学性质极为稳定，不易吸潮、不易氧化析出单质碘，因此能显著减少在预混料和饲料加工储存过程中的碘损失，并且对维生素、抗生素等其他营养物质破坏小，对生产设备也无腐蚀性。其生物利用率与碘化钾相当甚至更优，已成为当前饲料工业中应用最广泛的碘源。除了满足常规营养需求，在蛋鸡饲料中额外添加较高剂量的碘酸钙，还可用于生产高碘蛋等功能性动物产品