Sodium sélénite pour aliments à 5% de Hanwei Group

Le sélénite de sodium (Na₂SeO₃) est la source de sélénium inorganique la plus couramment utilisée dans l’industrie des aliments pour animaux. Utilisé comme complément de sélénium, un oligo‑élément, il est employé depuis plus de 60 ans et figure dans le Catalogue des additifs pour l’alimentation animale du ministère chinois de l’Agriculture et des Affaires rurales. Les produits de qualité alimentaire animale répondent à la norme nationale, qui exige un Na₂SeO₃ (base sèche) ≥98,0 % et une teneur en sélénium (Se) ≥44,7 %. Il se présente sous forme d’une poudre cristalline incolore, très soluble dans l’eau, et est généralement ajouté aux aliments composés sous forme de prémélange à 1 % ou 2 %. Dans l’organisme, le sélénium est un composant essentiel de la glutathion peroxydase (GSH‑Px), qui protège l’intégrité des membranes cellulaires en éliminant les radicaux libres, exerçant ainsi des effets antioxydants, renforçant l’immunité, maintenant les fonctions normales des muscles cardiaques et squelettiques et améliorant les performances de reproduction. Une carence en sélénium provoque chez les porcs, bovins et ovins la « maladie du muscle blanc », chez les volailles une « diathèse exsudative » et des nécroses hépatiques, ainsi qu’un retard de croissance et une baisse de la résistance aux maladies. Conformément à l’Annonce n° 1224 du ministère de l’Agriculture, le niveau d’apport recommandé dans les aliments composés est de 0,1 à 0,3 mg/kg (exprimé en sélénium élémentaire), avec une limite maximale de 0,3 mg/kg dans l’aliment complet. De plus, l’association avec la vitamine E renforce significativement l’effet antioxydant.