









La lysine est l'un des acides aminés essentiels pour les animaux et joue un rôle central dans la nutrition animale. Sa fonction essentielle est d'agir en tant que premier acide aminé limitant, en participant à la synthèse des protéines et en déterminant directement la vitesse de croissance, l'efficacité d'utilisation des aliments et les performances zootechniques globales des animaux, en particulier chez les porcs et les volailles.
Plus précisément, ses principaux effets comprennent :
Stimulation de la croissance et réparation des tissus : Elle constitue un matériau de base pour la synthèse des protéines corporelles, des muscles, des enzymes et des hormones.
Amélioration de l'indice de consommation : En équilibrant le profil en acides aminés, elle permet une meilleure utilisation des autres acides aminés de la ration, réduisant ainsi les coûts alimentaires.
Amélioration de la qualité des carcasses : Elle contribue à augmenter le taux de muscle maigre et à diminuer l'épaisseur du lard dorsal.
Renforcement de la fonction immunitaire : Elle est indispensable à la synthèse des anticorps et des facteurs immunitaires.
Influence sur les performances de reproduction : Elle a un effet important sur la fertilité des reproducteurs et des volailles de reproduction.