









En la aplicación de piensos, el valor central del bicarbonato sódico (bicarbonato de sodio) radica en actuar como“amortiguador ácido-base” y “fuente de sodio de alta calidad”: su principal aplicación se da enanimales rumiantes(vacas lecheras / ganado de carne), como amortiguador ruminal que neutraliza el exceso de ácidos producidos por la fermentación de concentrados, siendo una “válvula de seguridad” para prevenir acidosis, estabilizar la ingesta de alimento y el porcentaje de grasa láctea; enaves de corralla cría, se utiliza principalmente para aliviar el estrés térmico, ayudando a mantener la calidad de la cáscara del huevo y el rendimiento productivo mediante la regulación del equilibrio electrolítico; además, permite suplementar sodio sin aumentar la carga de iones cloruro, optimizando el equilibrio electrolítico del pienso. Sin embargo, al usarlo debe vigilarse su interferencia con el entorno ácido gástrico y su tendencia física a absorber humedad y apelmazarse; no debe añadirse de forma indiscriminada. Debe considerarse una herramienta táctica para regular con precisión el entorno metabólico en etapas fisiológicas específicas (como alta producción o estrés térmico) y en animales concretos (como los rumiantes), y no como un promotor de crecimiento convencional.