Alanin - neu und okay

Methionin (Methionin, Met) ist für Mensch und Tiereine essentielle schwefelhaltige Aminosäure, die der Körper nicht selbst synthetisieren kann und die über die Nahrung/Futtermittel aufgenommen werden muss; im Organismus wird sie zunächst fürdie Proteinsynthese(auch als Translationsstartrest) verwendet und ist zugleichdie Vorstufe von S-Adenosylmethionin (SAM), das zahlreicheMethylierungsreaktionen antreibt(Methylierung von Nukleinsäuren, Proteinen, Lipiden, Neurotransmitter- und Phospholipid-Stoffwechsel etc.) und über den Stoffwechselweg zuCystein → Glutathion (GSH)anEntgiftung und antioxidativer Abwehrbeteiligt ist, zur Aufrechterhaltung der Leberfunktion und des zellulären Redoxgleichgewichts beiträgt; gerade weil sie in vielen pflanzlichen Rationen am leichtesten limitierend ist (insbesondere bei Geflügel die erstlimitierende Aminosäure), wird sie häufig als Schlüssel-Nährstoffzusatz und Futterbestandteil eingesetzt, um das Wachstum, die Fleisch-/Eierleistung und die Stickstoffverwertung zu verbessern.