









La vitamine B3 (acide nicotinique / nicotinamide) est une vitamine hydrosoluble essentielle dans l’alimentation animale. En tant que composant clé des coenzymes NAD et NADP, elle intervient largement dans le métabolisme énergétique, la synthèse protéique et les processus de réparation cellulaire. En élevage, la vitamine B3 favorise l’utilisation des glucides, des lipides et des protéines par l’animal, améliorant ainsi l’indice de consommation et la vitesse de croissance ; elle contribue à la santé de la peau et du système digestif, une carence pouvant entraîner la pellagre chez le porc, des inflammations buccales et un mauvais développement du plumage chez les volailles, ou une baisse de la fonction des pré-estomacs chez les ruminants. Elle joue également un rôle positif dans le maintien des performances de reproduction et l’atténuation du stress. La synthèse endogène étant insuffisante chez la plupart des animaux, surtout en phase de croissance rapide ou avec des régimes riches en céréales, une supplémentation via l’aliment est indispensable pour couvrir les besoins.