Xinhecheng Vitamine C Phosphat de VC 35% 25KG/sac Grade alimentaire

Le phosphate de vitamine C (phosphate de L-ascorbyle-2) est obtenu par introduction d'un groupe protecteur phosphate en position 2 de la vitamine C ordinaire. Après administration à l'animal, il est hydrolysé par les phosphatases pour libérer de la vitamine C active, résolvant ainsi au niveau moléculaire le problème fondamental de la vitamine C conventionnelle, à savoir sa sensibilité à l'oxydation et sa dégradation lors de la transformation des aliments et du stockage. La teneur active principale des produits de qualité alimentaire animale est de 35 % (des spécifications de 25 % et 40 % existent également). Ce composé présente une excellente résistance aux températures élevées, au stockage et une grande stabilité en milieu aqueux. Il constitue actuellement la source de vitamine C la plus stable dans les aliments aquatiques extrudés et granulés, avec une biodisponibilité équivalente à celle de la vitamine C équimolaire. Il est largement utilisé pour l'anti-stress, le renforcement immunitaire, la promotion de la croissance et la protection hépatique avec détoxification chez les poissons, crevettes et crabes, et convient également aux animaux terrestres pour l'anti-stress et l'incorporation dans les prémélanges.